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P2药学问

海南种的人参像萝卜,但有效成分很低

  早在《神农本草经》当中,就最先指出了药物产地的重要性。如何才能形成道地中药,原因有二。赵中振教授表示,第一个方面就是种植的原因。我们有一句俗话讲“种瓜得瓜种豆得豆”,种大豆肯定出不了玉米。国家也要求要制定中药材种子种苗管理办法。
  第二个原因是受到环境的影响。李时珍认为,“性从地变”,产地不同,药材的性质必有所区别。赵中振教授举例说:比如说“川芎”这味药,川芎已经点出了它的产地——四川。川芎是著名的川产道地药材,主要栽培于四川都江堰、彭州等地,产量大,药用历史也很悠久;如果这个药栽到江西抚州,到那个地方,虽说“抚芎”个大、肉肥,但其挥发油和川芎嗪的含量都低于川芎。
  上个世纪五十年代末,大跃进时代,当年有人曾尝试将人参栽到了海南岛,结果人参是长出来了,长的似萝卜,里面的有效成分很低。红景天生长在青藏高原,在缺氧的环境里,产生了很多抗缺氧的元素,如果移植到平原,氧气足够,这些物质自然就长不出来了。在顺境、在温室里就没有了。
  日本也曾尝试将甘草引进,但日本列岛土壤非常湿润,栽出来的甘草细细的,尝起来都不太甜了。不同的药材有不同的生长喜好,甘草喜温、耐热、旱生,分布于我国东北、西北大部分地区。三七喜冬暖夏凉、怕严寒酷暑、喜散射光,主要发布于我国西南地区。所谓植物体内的有效成分,是生物在成长过程,为了维护自身生存产生的抗逆境因子,这些有效成分,不是为人类产生的。