《中国中医药报》、《东方食疗与保健》、《食品与药品》

　　9月，时代阳光人拍摄文化片的途中，与很多美丽的野花偶遇。最好的药来自大自然，连路边的野花也可以入药。立秋过后，秋老虎依旧凶猛，要小心中暑和胃肠道疾病。以下这些路边的野花，可以适当采一采呀，一年四季都有用。

 

金银花

　　金银花又名忍冬。因一蒂两花、黄白相映故得名，又有“二花”“双花”之称。金银花有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，本品清热解毒作用甚佳，且有轻宣疏散之效，故对热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等甚效，为夏日良药。当花蕾上部膨大、由绿变白、尚未开放时采收最为适宜。

　　药理研究表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，对各种病原饭生物，如细菌、病毒等均有抑制作用；有抗炎解热作用；能提高机体防御机能，并有降低血脂、促进胃液和胆液分柲作用。日常食用的话可取10~20克代茶饮。

 

野菊花

　　每到秋天来临的时候，就能看到成片开放的野菊花,漫生于山坡草地、田边、路旁等野生地带，以色黄无梗、完整、味苦辛、花未全开者为佳。

　　野菊花味苦、辛，性微寒，归肝、心经，有清热解毒、泻火平肝的功效。平时多吃一些野菊花，能清热解毒，也能预防上火，因为野菊花性寒，能清理人体内的热毒，也能消炎菌，它能预防人体内部炎症发生，对人类因热毒过重引起的咽喉炎和口腔炎以及目赤肿痛都有很好的缓解作用。内服取9~15克，水煎服或代茶饮，也可以直接冲泡在经典名方“桑菊饮”的基础上制成的中成药“夏桑菊颗粒”。

 

扁豆花

　　扁豆花长于夏季，与荷叶相似，为解暑正品，但扁豆花另可化湿止带，堪为特色。扁豆夏季开花，有白、紫、红三种，本草入药取白扁豆花，全国各地均有栽培，所用以鲜品为佳。吃法与其他花药无异，泡水为佳。扁豆花具有解暑化湿、和中健脾的功效，临床常用治夏季感受暑湿所致发热、心烦、腹泻，或是由胃肠型感冒引起的腹泻，亦可用于治疗痢疾、赤白带下，常与荷叶、金银花、佩兰等配伍使用。外用可治疗由跌打损伤引起的红肿疼痛，用鲜品捣碎后外敷。

 

南瓜花

　　南瓜花可食用可入药。南瓜花味淡性凉，归脾、胃经，有和胃、祛风、解暑热、利湿、消水肿之功效。有益于乏力、少尿、水肿、倦怠等症的缓解。现代科学研究认为，南瓜花含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类。花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。需要注意的是，胃寒胀闷者不宜食用南瓜花。干品用量9~15克，煎汤内服。鲜品可以作为食材，炒制或炖汤食用。

 

厚朴花

　　厚朴是一种木兰科植物，厚朴皮可入药，藿香正气水的原材料之一就是姜制厚朴。厚朴浑身都是宝，花也可以入药。厚朴花功似厚朴，可宽中理气化湿，但药力小于厚朴，既可行气，又可下气，尤善升降气机、化脾胃湿浊。厚朴苦温燥湿，虽能健胃去湿但易伤津伤胃，不适宜养胃而厚朴花则不然。本品和厚朴同气连枝，健胃去湿同样有，有平肝和胃，开胃和中，化湿行气之功用。厚朴花苦温之性味要弱很多，因此也就不会引起阴津的损伤，对于湿邪初起以及脾胃受损厚朴花可一试。用量3~6克，煎汤内服。

 

茉莉花

　　茉莉花四季常青，夏秋季节开花不绝，其色如玉，香气袭人。茉莉花性寒、味香淡，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。还可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表，使人延年益寿、身心健康；其香气怡人，有理气安神、润肤香肌之功效，可改善焦虑现象，对慢性胃病、月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配，冲泡饮用有瘦身的效果，有助于排出体内毒素。内服煎汤，用量为3~10克，或代茶饮。

 

丝瓜花

　　丝瓜花为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾。《滇南本草》记载其“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”。丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒的作用。可以治疗夏季热伤风，肺热咳嗽，咳吐黄痰、舌苔黄，可以治疗咽痛，还可以治疗鼻炎、鼻窦炎、鼻流浊涕，另外可以治疗疔疮、皮肤感染。丝瓜花还有清热、通便的作用。可以入煎剂，也可以捣烂之后敷在痔疮和疔疮上，起到消炎、退火的作用。内服3~9克，水煎服。

 

百合花

　　百合花不仅仅是观赏性的花卉，还是一种能滋阴润燥清肺止咳的中药材，人们在日常生活中坚持用它泡水喝，能起到润燥止咳和清心安神等多种功效，它的人类因肺热肺燥以及肺阴虚导致的咳嗽气喘以及痰多等症，都有明显缓解作用。另外人们出现肺结核和肺痨以及咳血等症时多用百合花泡水喝，对病情恢复也有一定好处。

　　百合花还是一种能入心经的中药材，宁心安神清心除法都是他入药后的主要功效，特别是人们出现热病以后，体内热毒未消，容易出现失眠多梦和神思恍惚以及心情抑郁等多种不良症状，这时适量服用一些百合花就能让症状慢慢缓解并消失。煎汤内服，3~6克。

 

木槿花

　　木槿花是“出得药铺，入得厨房，耍得文艺，接的地气”的全能小花仙。木槿花的花还可以入药，其味甘苦，性凉，归脾、肺、肝经，具有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳之功，可治疗夏季暑热伤肺之咳嗽，咳血，亦可治疗肠风泻血，赤白下痢，痔疮出血，白带，疮疖痈肿，烫伤等病症。木槿花平时可以当蔬菜供人们食用，它能为人体补充丰富的植物蛋白和多种天然活性成分，更能让人体吸收一定的氨基酸和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能清热凉血，也能美容养颜。内服煎汤，干品3~9克，鲜品10~20克。外用适量，研末或鲜品捣烂调敷。